หลักการและแนวคิด

💡การเจรจาต่อรองถือเป็นทักษะที่สำคัญในการบริหารธุรกิจโดยเฉพาะในอุตสาหกรรม QSR (Quick Service Restaurant) ซึ่งการเจรจาที่มีประสิทธิภาพจะช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งภายในและภายนอกองค์กร การฝึกทักษะการฟังอย่างตั้งใจ การสื่อสารอย่างชัดเจน และการใช้ภาษากายอย่างมีสติ จะช่วยให้ผู้เรียนสามารถสื่อสารได้ดีขึ้น และสามารถแก้ไขสถานการณ์การเจรจาต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการใช้เทคนิคการอ่านภาษากายและจิตวิทยาการเจรจาที่เหมาะสม เพื่อให้การเจรจานั้นสำเร็จไปด้วยดี

การเรียนรู้ผ่านการใช้ Case Study และ Role Play ในสถานการณ์จริงจากองค์กรจะช่วยให้ผู้เรียนมีประสบการณ์ตรงและเห็นภาพการนำทักษะที่ได้เรียนรู้ไปใช้ในสถานการณ์จริง การฝึกปฏิบัติในรูปแบบนี้ช่วยสร้างความมั่นใจในการเจรจาและสามารถปรับใช้ทักษะในการเจรจาในสถานการณ์ต่างๆ อย่างเหมาะสม เช่น การเจรจากับ Supplier, Landlord หรือการต่อรองกับนักลงทุน ทั้งนี้การเรียนรู้จากสถานการณ์จริงยังช่วยให้ผู้เรียนสามารถวิเคราะห์และปรับกลยุทธ์การเจรจาให้เหมาะสมกับสถานการณ์ที่เกิดขึ้นได้

การพัฒนาทักษะการเจรจาต่อรองที่เหมาะสมจึงเป็นการเพิ่มขีดความสามารถให้กับบุคลากรในองค์กร QSR สามารถจัดการและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในขณะเจรจาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้สามารถสร้างผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้กับทั้งองค์กรและคู่ค้า ซึ่งจะช่วยเสริมความแข็งแกร่งและเติบโตในตลาดแข่งขันที่สูงขึ้น